lagade en potatissallad på känsla igår till kvällens grillning.



4 personer

ca 1 kg färskpotatis
En näve grön sparris
Ett knippe rädisor

Dressing/Marinad:
ca 0,5 dl matolja
1 riven vitlöksklyfta
1-2 tsk äppelcidervinäger
salt och peppar

Koka potatisen (skrubbad med skalet på eller helt skalad) och låt svalna. Skiva potatisen i valfri storlek och lägg i en skål, blanda ihop med kokad grön sparris och skivade rädisor.
Blanda ingredienserna till dressingen/marinaden i en separat skål, tillsätt i potatisblandningen. Rör om, salta och peppra och låt stå svalt till servering.

det grillades både kött och kyckling och så serverades det tzatsiki och grönsallad till.