en fin och självlagad mysmiddag från i fredags.

parmalindad och halloumifylld kycklingfilé
2 portioner
2 lagom stora kycklingfiléer
4 skivor halloumiost
2 skivor parmaskinka
salt o peppar
rensa kycklingfiléerna fina, snitta ett djupt snitt i varje och placera 2 skivor halloumiost i snittet på varje filé. lägg ihop filéerna och linda en skiva parmaskinka på vardera. sätt in i ugnen ca 225 grader i 30-35 min beorende på filéernas storlek. vi serverade med ungsrostade potatisskivor, morötter och en grönsallad.